己的名字，还要会简单的算数。
庄仆很珍惜识字的机会，大小姐说了文盲就不给婚配，更重要的是文盲不能出庄子去赚钱！
“庄头，今天太平庄和恒云庄各送来六户庄仆，你负责接收和安排人手工作。”
“是的，大小姐。”
杏儿把果汁酒和香皂的生意留给庄仆来做，偏偏这两样货物供不应求，庄仆为了多挣一点钱一个个都不要命了，早上5:00就爬起来一直到晚上天黑8:00才休息。
庄头一听是太平庄和恒云庄，眼皮一阵乱跳，大风庄子里的庄仆有大半都是和太平庄和恒林庄的庄仆联姻，作为庄仆如果没有主人的允许一辈子都不可能跨出庄子一步。
杏儿讲“还有就是庄子里的土豆昨天在工地收获，一亩土豆的50石（一石是120斤）一斤土豆卖半两银子，土豆卖出去之后就分钱。”
庄头差一点没把自己给锤死，一亩六千斤那扣去三千当斤种子，十亩地收获五万七千斤得28500两银子，主家得六成，庄仆四成那就是11400两银子，分到每个人的手里至少有200两银子。
当初大小姐说种20亩土豆，就因为自己犹豫不决，最后才种了10亩土豆，一想到200多两银子长着翅膀飞走了，庄仆简直悔青了肠子！
物以稀为贵，明年再种土豆，价格肯定大的，再也没有机会！