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第3570章 老张烧烤(1 / 2)

处理完狼肉之后,老张拿出一块最好的肉装了起来,我好奇的看着他。

“老张这块肉不需要剁碎吗?”

老张却是回答到。

“一会儿如果你走的时候带走,路上吃!”

我听了以后十分的感动,没想到老张这么照顾,临走的时候还不忘考虑的这么周到。

我跟他又聊了很多话,对于这里还是有些恋恋不舍,临走的时候我跟老张要了一个电话。

老张也十分大气的告诉我,如果以后城里有什么事情的话,可以及时找他帮忙。

我再次向老张表示感谢,然后就离开了小村子,因为这个村子并不大,所以村里的人们基本上都彼此认识,我走的时候很多店铺的老板看到我也跟我客气的告别,我心里十分的感动。

这个地方实在是太美好了!

来到火车站之后,我买了一张票,十几分钟以后就上了火车坐在自己的座位上,看着窗外急速向后倒去的风景,我的脑海中满满的都是这一个多月的生活和经历,实在是让人难以忘怀。

我在心里也开始盘算着回去叫给自己弄一个店铺,连名字我都想好了,就叫老张烧烤。

不为别的

,就是为了纪念我在小村子里拜师学艺的这一段生活。

车上大概有两三个小时的时间,我想着想着就睡得过去。

到站的时候还是旁边的乘务员把我叫起来,我拎着自己的大箱子就回到了酒店之中,然后拿出了一个本在上面计划着明天的工作事项,准备开始着手开自己的店铺了。

第二天六点多的时候我就早早起床了,可能这跟我之前一个多月养成的习惯有关系吧,早睡早起,我突然感觉非常有精神,整个人的状态都很好。

于是我开始外出找店铺,联系了好几家都是比较大的,不太适合,终于我在一个商场门口找到了一个面积不大的小店铺。

因为寒冬刚刚过去,这个季节还不算太冷,吃烧烤的话一般都会在屋子外面吃,如果找一个小一点的店铺,还可以省一些房租。

毕竟这是事业刚起步要精打细算。

于是我就打电话跟那个老板联系了一下,聊了几句就发现我和老板的口音有些相似,我们两个互相问了一下,发现他竟然跟我是老乡。

俗话说老乡见老乡两眼泪汪汪,这话一点都不假。

这老乡也没有跟我多啰嗦,拿了最

低价给我,我就花了几万块钱就获得了一年的租期,因为这种房子都不会短租。

所以我想好了,一定在要在这一年的时间内干出一些成绩,然后才可以扩大自己的店面。

有了店铺,下一步就要采购一些相关的东西了。

由于这一段时间在老张那里积攒了一些工作经验,所以我对这些东西也会也可谓是轻车熟路,我来到了市场上在挑选东西的时候十分的专业,总是能用最低的价钱买到最好的货。

用了两天的时间,我就把锅碗瓢盆烤串什么的东西都买好了。

老张还告诉过我一件事,餐饮业最重要的就是一个整洁,让我在做饭的时候一定要保持干净,不管多晚多累都要把店面给清理整洁。

这件事情我也一直坚持了一个多月,也形成了良好的习惯,在这些东西买回来之后,我用了两天的时间把所有的餐具都清理干净。

其中最需要注意卫生的就是签子了,我用开水将签子烫了好几遍,确保没有任何气味,之后才放在外面进行晾干。

做完这一切工作之后,我就开始到菜市场去挑选蔬菜和肉类了,同样的由于我有丰富的经验,所以一

眼就能够看出来哪些肉比较新鲜,比较适合烧烤。

就这样大约经过一星期的准备时间,我的烧烤店终于开张了!

我这个人也不太爱张扬,所以开张的时候也没有放鞭炮或者是请乐队什么的。

就是简单的在外面放了个牌子,开张的头一星期所有的东西全部五折起!

当然这些也是经过我精心计算的,五折也能够大概顾住自己的本钱。

然后将店面的名声给打出去。

我还清楚的记得那一天早上五六点我就起来,开始去采购肉和蔬菜,回来以后准备所有的东西,到了中午十一点的时候就把一切都准备完毕。

可是这个时候没有一个人进来过,我坐在屋子里静静的等待,虽然外面贴着打折的信息,但毕竟是新开的店铺,大家对这里的口味都不太清楚,所以没有人进来。

等到晚上六七点的时候,我终于迎来了第一波客人,那是一对小情侣,看起来年纪不大。

他们来了之后我给他们热情的打了招呼,然后又将菜单递给他们看了看。

当时这两个人还问我什么是店铺的招牌菜,我想了想笑着告诉他们所有的菜都是招牌,所有的

菜都

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