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第3621章 和师傅见面(2 / 3)

么恶劣,看来人家有的人说的也是实话,这里的服务态度并不是太好。

随后我把她喊了过来:“老妹儿啊,你这种的服务态度可不太能行啊。”

“我什么态度,我的态度怎么了,没有任何问题。”她言语实在是恶劣,随后我只能说道:“去把你们的老板喊过来。”

一听我这话她开始叫嚣:“什么老板你还要叫老板就点了两瓶啤酒,怎么着还想让我们老板来给你开瓶吗?”

看到她这样的态度我更加生气了,最后直接打了张宇的电话,然后要到分店店长的手机号,店长在接到我的电话之后直接赶过来。

应该是张宇提前打过招呼了,所以一来看这场面,然后就询问我发生了什么事情。

那个服务人员没想到我居然真的把他们店长喊了过来。立刻慌了神,脸上神色大变。

最后很多不合格的员工被我辞退。利用这段时间,我对店铺厨师进行了集中培训,还专门考察了几个养殖场,挑选最干净的进行直供。

我们风风火火的将眼下的一切解决掉了。

老张烧烤店又一次恢复了往日的火热。张宇来到店里时远远的就看到了在烧烤店外排号等待的客人。

没想到在这么短的时间内,一切真的能够有恢复的势头。并没有再继续发生各种糟乱的麻烦。

张宇对此不得不伸出大拇指,他相当佩服我在这件事情中的聪明头脑。

“我实在没想到还能这么操作,你也太厉害了吧。没有你我已经自乱阵脚了,估计我们烧烤店就真的因此无法再继续营业了。”

事件的前后变化令人惊叹,张宇还要在继续之前的没有完成的商业计划。

重新再开几家分店,让自家店铺越来越火。到那个时候说不定还能自成品牌。

张宇夸的我都有些不好意思了,这些不过是兄弟间的帮忙。

“不管你说什么,我依旧非常佩服你!除了你之外,我找不到其他能帮我解决这件事的人了!”

张宇将手搭在我的肩膀上,我们俩还真是一对好兄弟啊。

接下来事情可能还有异常,张宇在经营方面有很多地方不太到位,如果被对手抓到,有可能又有诬陷行为。

所以我必须将事情提醒到位,尽量避免再次重蹈覆辙。

“我得和你说一些管理方面的事情,你可别不爱听呀,只不过是我给你的一些建议罢了。”

张宇听到我的话后立即认真了起来,我的建议那都是相当有价值的。

只要能够将建议实施好,后续一定能有极大的收获。

张宇催促着我:“那你快和我说说是怎样的建议?最近这段时间一直没有多少提高,总感觉在管理方面力不从心。”

我看来最大的问题就是对员工的管理太轻松了。

店铺里有很多并不合格的员工,依旧能呆在烧烤店内。张宇性格爽朗做事大方,不会去计较员工们的一些小错误。

可是如若一直都不计较,只会让员工越发大胆。

“你要多注意员工平常的各种细节,千万不能因为你作为老板就一直把他们当做铁子。说不定他们私底下早就已经把你当做冤大头对待了。”

这种人压根就不会好好对待,所以实在没有必要对他们有过多的期许。越觉得他们会好好对待,可偏偏到了关键时候,最让人失望的就是这些家伙。

所以不如在一开始干脆就变得严肃一点,让他们在这个过程中丝毫没有机会。

只要他们抓不到任何一个机会,在公司就好像是正常老板与员工之间的关系。

很多事情就没有办法再继续解决了。张宇依旧能够像他们自由地表现出各种威严。

“老板和员工之间是不能太亲近的,而且也并不是什么所谓的朋友。你越和他们亲近反而问题越严重,你以后还是稍微注意一下。”

其中可能会造成的麻烦较多,接下来很有可能还会有不少的事情。

没有人期待后续变成那副模样,肯定在这之前都想着解决难题。

张宇这才意识到自己之间的行为有多么离谱。因为为人豪爽,所以不喜欢跟员工计较。

到头来竟然是白白的坑了自己。张宇以后说什么都不会再继续这样。

“我明白你想要对我说的,谢谢你对我的指导。在管理方面我会更加严格的,以后不会再给他们任何机会。”

以后说什么都要让这群人好好的工作。服务好顾客是他们该做的事情,张宇会每个月定期给他们发工资。

“那你以后注意其他的,我觉得也没有什么了。我相信你能够把这家店铺开的越来越大的。”

以后有了更多的位置,手底下有了其他的分店

商铺。张宇一个人肯定是管不过来的,到那个时候就需要其他人的帮助了。

给手底下的人一定的压力

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