阅读设置 (推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第29章 新菜式(1 / 2)

亥时出发。

赵二娘比他先到一步,热情的跟他打了招呼。

杜蘅招呼桃笙,把摊子给支起来。

经过两晚,杜蘅的名声已经打出去了,很多食客慕名而来。

“回锅肉有吧?”前晚第一个客人钱掌柜出现。

杜蘅笑着招呼:“有啊,今天还有熘肝尖,要不尝一尝?”

“有新菜式啊?上来尝尝。再来半斤酒。”钱掌柜找了一个位置坐下。

桃笙赶忙过去打酒,让钱掌柜先喝着。

食材都是洗净切好的,杜蘅直接放入锅中爆炒,很快就把钱掌柜的菜给做好。

一张小桌,现在全部坐满,桌椅明显不够。

“杜哥儿,我这边有空位,让他们到这边来吧。”卖馄饨的老陈头招呼。

杜蘅便安排了两个客人过去先坐,炒好了菜让桃笙给送过去。

坐到老陈头那边的客人,可能觉得不好意思,也从老陈头那里要了一碗馄饨。

虽说昨晚杜蘅提议反抗酒食行,没人敢参加,但大伙儿素来敬仰杜家,对杜蘅也是爱屋及乌。

杜蘅自然投桃报李,分出一小碟的味精,递给老陈头:“陈伯,试着往汤里加一点味精,能让你的馄饨汤更鲜美。”

老陈头早就从赵二娘那里得知味精的作用,满面笑容:“哎哟,杜哥儿,你可真是个好人啊,有了你这味精,我老陈馄饨还怕做不过别人?”

虽说白石街只有一家馄饨摊,但别的地方还有不少,有些还开起了门脸。

杜蘅回到摊位,继续炒菜。

一会儿,钱掌柜吃好了,付了钱,对杜蘅道:“杜兄弟,你这跟谁学的手艺,熘肝尖又嫩又滑,一点腥味都没有,我还是第一次觉得下水这么好吃。”

“嗐,以前府里有个老厨师,我没事跟他学了两手。”杜蘅信口回答。

桃笙想起以前上将军府的厨师,都是退役的火头军,家里失田失地,无处可去,老太爷好心将他们留在府上掌厨。

但火头军做的是大锅饭,管饱可以,但要说好吃,实在算不上。

跟少爷的手艺相比,可真是差太远了。

桃笙也很疑惑,少爷的手艺到底跟谁学的,要说从书上看来的,他平常也不怎么看书啊。

钱掌柜刚刚离开,就见一个玉面星眸的锦衣少年,手里摇着一柄玉骨折扇,踏步而来。

来人正是梁辰。

身边依旧跟着楚天和王承恩。

“看来你这生意不错啊。”梁辰笑着看向杜蘅。

杜蘅笑道:“你先坐。想吃什么?”

“你这都有什么?”

“回锅肉、熘肝尖、清炒藕丝。”

三个菜,梁辰也就吃过清炒藕丝而已,不由有些好奇,找了刚才钱掌柜的位置坐下。

桃笙过来收拾桌面的碗筷,拿着抹布一抹,问道:“公子点什么菜?”

“三个菜各来一道。”

“好,稍等。”

杜蘅忙着做菜,没空招呼他们。

梁辰看着白石街的烟火气息,露出怡然自得的笑意。

一会儿,回锅肉炒好了,桃笙端了上去。

王承恩看了一眼:“猪肉?公子要不别吃了。”

虽然普通百姓,一年到头也吃不到几回猪肉,但对上流社会而言,猪肉却是贱肉。

梁辰倒是不以为意,夹了一块回锅肉放入口中,鲜美的汁液充满了整个口腔,心头猛地一震,怎么会比御膳还好吃?

一会儿熘肝尖也上来了。

梁辰又夹了一口,火候刚刚好,而且加了味精,勾了些芡汁,因此猪肝显得十分爽滑和鲜嫩。

这是梁辰从未尝过的美味。

“你们也尝尝!”梁辰招呼楚天和王承恩。

二人相互对望一眼,从筷子筒里抽了筷子出来,一人夹了一口,眼神顿时就发生了变化。

甚至王承恩都冒出了一个想法,要把杜蘅弄进尚食局。

“昨夜诗会,杜公子一口气作诗词三十六,如此惊才绝艳,就在这街头贩卖小吃,是不是有些屈才了?”梁辰抬头,眸光炯炯的看着杜蘅。

“那些诗不是我写的。”杜蘅淡淡回应。

梁辰一愣:“怎么不是你写的?昨夜我也在场,分明看你出口成诗。”

“都是我从前认识的一些朋友写的。”

“莫非是那个苏轼?”梁辰眉峰轻轻一敛。

杜蘅笑道:“除了苏轼,还有蛮多人的,以后得空与你细说。”

昨晚梁辰提前离开,杜蘅说那些诗词不是他写的,倒是让他意外。

不过回想他连科举都找人代笔,殿试的时候更是一问三不知,梁辰倒有几分相信他的话。

“你拿别人的诗词替自

上一章 目录 +书签 下一页